Wiosenne ciasteczka

Moją wkrótce już trzyletnią Tosię od czasu do czasu dopada pasja pieczenia, wyjmuje wałek, stolnicę, foremki i musimy piec ciasteczka. Nie ma innej opcji. Pasja ta dopadła ją i dziś z rana. W związku z tym upiekłyśmy szybciutko wiosenne, pyszne, kruche ciasteczka o lekko pomarańczowym posmaczku i aromacie. Polecam!

Zrobiłam ich nie za dużo, żeby się już przed świętami nie opychać i na taka tez ilość podaje proporcje. Jak ktoś planuje większa ilość musi po prostu podwoić ilość składników.

1 szkl mąki

10 dag margaryny

¼ szkl cukru pudru

skórka otarta z pół pomarańczy

łyżka soku z pomarańczy

Zagniatamy szybciutko, na piętnaście minut do lodówki a potem na lekko podsypanej mąką stolnicy wałkujemy na ok. 5Mm i wykrajamy ciasteczka. Piekłam je ok. 15 minut w 190 stopni do zrumienienia. Wyjmujemy i ozdabiamy według uznania.