Truskawki nadziewane kremem waniliowym polane czekoladą....pycha

Znakomite, proste, rozpływające się w ustach truskawki z kremem .Przepis stąd. Baaardzo mi smakowały.Bardzo.

• ok. 20 truskawek,  (raczej większych)
• 225g kremowego serka, (u mnie mascarpone)
• 1/2 szklanki cukru pudru,
• 1/2 łyżeczki wanilii, (u mnie ekstrakt)
• pokruszone herbatniki 

Truskawki dokładnie myjemy. Następnie już umyte truskawki wyciągamy jedna po drugiej z durszlaka, odcinamy szypułkę i kładziemy truskawkę na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wsiąknął on wodę. Odcinamy szypułki.Następnie  małym nożykiem  wydrążamy truskawki (ostroznie, ze za głeboko, zeby sie dziury nie porobiły).Ubijamy serek z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.Tak przygotowanym serkiem wypełniamy szprycę do dekorowania ciast. (choć ja wypełnialam truskawki łyzeczką - szprycą bę

 dzie ładniej).Pokruszone herbatniki wsypujemy do miseczki lub na talerzyk.Wypełniamy truskawki nadzieniem serowym a następnie obtaczamy je w pokruszonych ciastkach. gotowe układamy na płaskim talerzu i ewentualnie ozdabiamy rozpuszczoną czekoladą. Wkładamy na chwilę do lodówki Smacznego!!!