Melba truskawkowa

Przepis znaleziony w starym (z 2005 r) Moim Gotowaniu w reklamie śmietany Ramy. Ale gwarantuję, że z każdą inną jest równie pyszny albo jeszcze lepszy:). Rewelacja! Co ważne, smakuje dużym, srednim i tym całkiem małym. Gorąco polecam!

500 g truskawek

6 kulek lodów waniliowych

ok. 300ml smietanki 30 lub 36 %

sok z jednej cytryny

4 łyżki cuktru pudru

40 g płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni

150 g truskawek miksujemy z 2 łyzkami cukru pudru oraz sokiem z cytryny na gładki mus. Pozostałe truskawki kroimy na ćwiartki.Śmietanke ubijamy z pozostałym cukrem. Wlewamy mus do pucharków, na to ukladamy po jednej kulce lodów, wsypujemy truskawki, dekorujemy bita smietaną i obsypuejmy uprażonymi płatkami migdałowymi. Zajadamy natychmiast. PYCHA! Smacznego!!!