Czekoladki z nadzieniem pomarańczowym

Podobne czekoladki już raz robiłam. Przepis tutaj. Tym razem będą z nadzieniem czekoladowym. Równie pyszne, a według moich córek nawet lepsze. Polecam!!

Nadzienie:

150 ml kremówki

150 g mlecznej czekolady

skórka otarta z 2 cytryn

sok z 1 pomarańczy

 

dodatkowo:

ok. 300 g gorzkiej czekolady ( ja dałam pół na pół z mleczną)

 

Kremówkę rozpuszczamy na małym ogniu z czekoladą, mieszając. Dodajemy skórkę i sok i chłodzimy w lodówce do zgęstnienia.

Teraz przygotujemy naczynka. Ja uzylam silikonowych serduszek do czekoladek oraz takich plastikowych serduszek, dość płytkich. Te płytkie były lepsze, bo później łatwiej sie wyjmowalo. (te silikonowe niektóre popękały przy wyjmowaniu).

Rozpuszczamy czekoladę. Ja to robiłam w mikrofali - stopniowo, po trochu, żeby mi za szybko czekolada nie stężała. Pędzelkiem smarujemy dno i boki foremek, chłodzimy chwilę w zamrażarce i znowu smarujemy. Warstwa musi być w miarę gruba, żeby nie pękło przy wyjmowaniu. Napełniamy szpryczką lub łyżeczką(chyba lepiej) nadzieniem i potem smarujemy górę czekoladą starając się żeby się zrobił daszek połączony ze ściankami i żeby jak najmniej nadzienia dostało się pomiędzy. Chłodzimy i zajadamy. Smacznego!!!