czwartek, 13 maja 2010

Delicje Alicji czyli pyszna konfitura truskawkowa




Kolejny Przepis z książeczki dla dzieci. Tę smakowitą konfiturę truskawkową znalazłam w opowiadaniach o Martynce "Martynka w domu". Delicje Alicji to tytuł książkowy. Dlaczego delicje to zrozumie każdy kto ich spróbuje. A Alicji dlatego, że robi je ciocia Martynki o takim właśnie imieniu:). Robi się ją bez trudu, jest bardzo smaczna, słodka, taka jaka powinna być konfitura. Gorąco polecam!
1 kg drobnych truskawek (jako że to nie są jeszcze polskie truskawki musiałam je kroić)
1 kg cukru
2 szkl. wody
Truskawki myjemy, osączamy, usuwamy szpulki. Z cukru i wody zrobić syrop, gotując na małym ogniu do lekkiego zgęstnienia mieszając, żeby sie nie przypaliło. (Prawdę mówiąc mi za bardzo nie zgęstnial - gotowałam ok. 15 minut, ale potem wszystko było ok.).Wrzucamy owoce. Zagotowywujemy. Odstawiamy na kilka godzin. Gotowanie powtórzyć KILKAKROTNIE. Gorące konfitury przelewamy do słoików, zostawiając troszke do spróbowania. Smacznego!!!

4 komentarze:

  1. a do tego domowa bułeczka posmarowana masłem.. cudna konfitura.

    OdpowiedzUsuń
  2. Troszkę białego sera i cudowne śniadanie. Domowe konfitury są najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
  3. asieja.. właśnie tak zjadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy jeszcze nie robiłam konfitur! czas najwyższy! :-)

    OdpowiedzUsuń