środa, 21 września 2011

Pyszna sałatka z rokpolem, gruszką i orzechami w miodzie


Bardzo smaczna sałatka, na którą przepis dostałam od Sąsiadki. Oboje z Mężem się w niej zakochaliśmy i jadamy od kilku dni bez przerwy. Gorąco polecam!
Nie będzie dokładnych proporcji , bo i sama robię za każdym razem troche inaczej, będzie tak na oko.

Ser, np rokpol ok 20- 25 dag, z czego połowa idzie na sos
garśc orzechów włoskich
sałata, najlepiej krucha
2 gruszki niezbyt twarde, ale tez nie rozlatujące się
łyżka, dwie miodu
sos: jogurt naturalny (gęsty), ser rokpol,1 łyżka kaparów, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy
sól,

Orzechy uprażyć na patelni, dodać miód, i zdjąc na talerzyk.
Sałatę pokroić , wrzucić do miski. Ser i gruszki pokroić na niezbyt dużą kostkę, dodać do sałaty. Wrzucić orzechy (jeśli się zlepią w bryłę to pokroić)
Wszystkie składniki na sos zmiksować, polać salatkę, wymieszać.
Pycha!smacznego!



3 komentarze: