Może nie wygląda bardzo reprezentacyjnie, ale jest naprawdę bardzo smaczne. Słodka, lekko twardawa, z goździkowym aromatem o dośc wyrazistym smaku. Idealna do sałatek, hot-dogów, hamburgerów, solo, gulaszów i co dusza wymyśli. Naprawdę polecam!Z dodatku specjalnego do Przyjaciółki.
2 młode cukinie
20 łyżek cukru (dałam raczej 20 łyżeczek)
5 szkl. wody (dałam troche ponad 4)
szklanka octu jabłkowego
łyżka goździków
Cukinię tniemy na plastry, usuwamy gniazda nasienne.
W garnku gotujemy wodę z octem i cukrem. Do wrzątku wkładamy cukinię. Gotujemy 15 minut. Plastry cukinii przekladamy do słoików (ok. 4 po 330 ml), przesypując cukrem (5 łyżek - u mnie łyżeczek na słoik), uzupełniając marynatą, zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 10 minut.
zaciekawiła mnie poprzez ten dodatek goździków :)
OdpowiedzUsuńciekawa jestem smaku takiej cukini:)
OdpowiedzUsuńoo jaki fajny przepis !
OdpowiedzUsuń